Entrar no pavilhão da Feira da Agricultura Familiar é provocar o apetite, não só pelos alimentos que enchem os olhos, mas também pelo aroma dos produtos artesanais, que invade o espaço. Nos 62 estandes, diversas opções: são encontrados frutas, legumes, verduras, queijos, salames, compotas, licores, artesanatos, roupas, flores, molhos, vinhos, cucas, pães, sucos, mel, conservas orgânicas e frutas cristalizadas.
Entre um atendimento e outro, o estreante em Fenadoce Edemir Solé, entrega uma provinha de queijo para convencer o cliente a comprar. “São três queijos, o coalho, parmesão e o colonial. O colonial tem 12 sabores”, explica seu Edemir, ao contar que até mesmo a produção do leite – matéria-prima – e a manutenção do gado, é feita pela família.
Uma sobremesa adorada por muitos é a fusão entre queijo e doce de leite, também encontrado na Feira da Agricultura Familiar. Dulce Bueno é expositora em feiras há 17 anos. Desde 2016, representa uma cooperativa familiar de laticínios de Santa Vitória do Palmar. Entre 2016 e 2017, conta que o faturamento aumentou em 60%. Acostumada a trabalhar em diversas feiras, destaca: “A Fenadoce está entre as mais rentáveis. Além disso, é uma vitrine excelente para mostrar nosso produto, pois vêm visitantes da cidade, do estado, do país e até de fora dele”.
Os que gostam de bebidas artesanais, encontram na Feira excelentes opções. Diversos estandes vendem exclusivamente vinhos, conhaques e licores. Jaime Muders e sua família são responsáveis pela produção de 16 sabores de licor e visitam vários pontos do Brasil a trabalho. São três anos de Fenadoce e de satisfação. “É muito bom o volume de vendas”, comemora. Já Dona Clarisse é uma das principais responsáveis pelo delicioso aroma de quem passa pelo pavilhão da agricultura familiar. Com seu carro chefe, o salame, espera “um grande rendimento”.
A Feira da Agricultura Familiar, localizada ao lado da cidade do doce, é um convite à degustação de várias delícias caseiras, mas não se resume a isso. Quem pensa em acessórios gaúchos e decoração com artesanatos, não perde a viagem e estimula a produção de famílias inteiras que vivem do meio rural.
Feira viabilizada pelo Governo do Estado do RS através da Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), com apoio da EMATER/RS, Embrapa Clima Temperado, Federação dos Trabalhadores na Agricultura no RS (FETAG) e Federação dos Trabalhadores na Agricultura Familiar do Rio Grande do Sul (FETRAF). Todos os empreendimentos fazem parte do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (PEAF).
FESTIVAL DE MODA FENADOCE
Com uma ideia inovadora o instrutor de manequim André Guerra promoverá um fashion walking durante a 26ª Fenadoce. Os desfiles acontecerão não em uma passarela, mas nos próprios corredores da feira. Entre os intervalos dos dias 4 e 8 e ainda 11 e 15, quatro modelos desfilarão das 16h às 20h pela Fenadoce 2018 com produtos dos próprios expositores.
Os desfiles acontecerão de 30 em 30 minutos. Guerra explica que se inspirou em um desfile visto por ele na Itália e resolveu levar para a feira, aumentando a aproximação e as sensações do público com os desfiles. Cada marca será apresentada duas vezes por dia com quatro looks de cada expositor. Bases específicas no chão, onde as modelos chegarão, estarão equipadas para destacar os looks produtos.
ABERTURA OFICIAL
A Fenadoce 2018, que acontece até 17 de junho em Pelotas, realiza amanhã, a cerimônia de abertura oficial do evento. A solenidade acontecerá às 19h, no palco da Cidade do Doce e terá como momento especial a entrega, por parte da Presidente do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), Kátia Bogéa, do título do registro do patrimônio cultural brasileiro para a Prefeitura de Pelotas.
No último dia 15 de maio, em Brasília, Pelotas teve seu conjunto histórico e tradição doceira reconhecidos como patrimônio cultural do Brasil. O Conjunto Histórico de Pelotas será tombado, com registro nos três livros do Iphan e a tradição doceira de Pelotas também foi inserida no Livro de Registro do Patrimônio Imaterial, na categoria dos saberes.
Além da participação de autoridades municipais, estaduais e imprensa, a cerimônia contará com a presença da corte, Rainha Sara Carolina Silva Dias e as princesas Laura Feijó da Silva e Júlia Moura de la Rocha, e dos personagens que dão vida às doceiras que iniciaram a tradição do Doce de Pelotas. A feira tem como tema este ano “Nosso Mundo Mais Doce”, com o objetivo de estimular as práticas de boas ações, buscando resgatar a união entre todos, já que essa foi uma das marcas da construção de Pelotas.
SERVIÇO FEIRA
O que: Feira Nacional do Doce – Fenadoce 2018
Data: 30 de maio a 17 de junho de 2018
Local: Centro de Eventos Fenadoce (Av. Presidente Goulart com a BR-116) – Pelotas (RS)
Horário: seg a quin, das 14h às 22h; sex, das 14h às 23h; sábados e feriado, das 10h às 23h; domingos, das 10h às 22h. O doce custa R$ 4,00.
Site: www.fenadoce.com.br | Facebook: www.facebook.com/fenadoce
Fonte: http://diariodamanhapelotas.com.br/site/agricultura-familiar-dos-campos-gauchos-para-os-pavilhoes-da-fenadoce/
